他怎麽不记得秦淮会四喜汤团?
秦淮的手艺是还可以,尤其是配上他的年纪和经历,称得上天纵奇才。
但是论整体实力,算不上特别惊艳,偏科严重,最拿手的果儿还需要一位红案大师从旁协助。
许成相信秦淮假以时日一定能登顶白案,刷新白案厨师在名厨录上的最高排名,但不是现在。
现在如果让许成挑的话,不吃果儿,许成肯定更愿意去知味居吃几天。
知味居厨师多点心多,只要是大师傅综合实力都在秦淮之上。
所以现在问题来了,四喜汤团是从哪儿冒出来的?秦淮什麽时候会的四喜汤团?韩贵山有这麽爱吃汤圆吗这麽推崇。
许成已经开始思考今天的生日宴结束之后,要不要给韩贵山推荐一个汤圆做得还不错的白案师傅,让他的好友多少也在白案上见见世面。
抱着这个想法,许成开始在心里默默筛选他熟悉的白案师傅。
另一边,厨房里,随着凉菜的出餐,秦淮和臧良的话题也开始越发跑偏。
闲着也是闲着,他们两个已经聊到今年《知味》的开年大刊了,臧良已经开始畅想未来,白日做梦了。
「要是我做的菜也能登上《知味》的开年大刊就好了。」臧良满是憧憬的道,「要是我登上了,我就打电话让我爸妈在家里拉横幅,从我们村一路拉到乡里。等我过年回去的时候,锣鼓喧天丶鞭炮齐鸣,大宴三天我来做饭,让十里八乡的村民们都尝尝我的手艺。」
秦淮用过来人的经验很是真诚地劝道:「会累死的。」
是真的会累死。
秦淮作为一个白案厨师,白案这麽能走量,今年过年回家都差点累死,更不要说臧良是个红案厨师,还是淮扬菜的红案厨师。
只能说臧良对村民们的饭量一无所知。
臧良羡慕嫉妒恨地看了秦淮一眼:「你真是饱汉子不知饿汉子饥,你上了《知味》你当然觉得没什麽,我别说上《知味》封面了,哪怕名字在上面出现过一次,我也要把那一段截下来一天发10个朋友圈。」
「唉,我师父上次上《知味》的时候怎麽就没想着带带我呢?好歹让我的名字蹭上去呀。」
秦淮:……
你可真是臧穆的好徒弟。
「你这麽年轻,以后肯定还能再上《知味》。唉,真是人比人得死,货比货得扔。旱的旱死,涝的涝死。」
「我其实真不想再上《知味》了。」秦淮道,「1月份的时候黄记生意好得我都害怕,我感觉我每天就差住在黄记了。平时生意就已经很好了,再来一次真受不了。」
臧良:……
臧良没有说话,只是默默掏出手机给谭维安发消息。
臧良:你没说错,秦淮真的很会凡尔赛,我都有点想揍他了。
谭维安秒回:always
就在臧良还想在说些什麽的时候,秦淮放下刚包好的四喜汤团进入工作模式:「时间到了,臧良你去看看锅有没有空出来,我这边要搓面条做长寿面了。」
「等会你注意看看时间,25分钟后开始煮四喜汤团,4种汤团分4口锅煮,每口锅的时间不一样,具体要求我的微信发给你了。」
见秦淮秒切换到工作模式,臧良都懵了,下意识开始干活,问:「你什麽时候看的时间?」
「感觉。」秦淮道,「你忘了?我最开始是卖早餐的,早餐出餐生死时速,包子蒸出来晚了学生上学就得迟到,一刻也耽误不得。」
臧良瞬间对早餐师傅肃然起敬。
不远处的佟德宴指了指秦淮:「看看人家,聊天归聊天,正事一点也不耽误做,你们呢?」
「呵。」
事实证明,秦淮确实很会卡点。
长寿面是第1道上桌的白案菜品,不少宾客见服务员按人头端上来长寿面,都笑着说韩总还挺会搞仪式。儿子才两岁面条都不一定能吃明白,生日宴上还不忘按人头上长寿面。
长寿面是在后厨里放凉了一段时间,到适口温度才上菜的。
温热,用鸡汤煨出来的,菜码非常简单的长寿面并不影响它的香味。
鸡汤本身就很香。
手搓出来的只有一根的长长面条盘旋在碗里,看着就很劲道,很应景,也很用心。
菜吃的差不多,就想最后吃点主食的客人看到长寿面很是惊喜。拿筷子夹起面条,发现不是很多饭店里糊弄糊弄就端上来的叫长寿面,但实际上就是普通面条的长寿面后感叹:
「这一碗真就一根面条诶,好久没吃到这么正宗的长寿面了。」
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:大明:朱元璋假死,我选择登基! 我的美食随机刷新,顾客馋哭了 互联网时代,谁还做传统游戏? 欲海折竹 噩梦(无限循环,囚禁) 穿成当家主母后,她沉迷搞钱 站街日记(gl,纯百) 三小姐总是被觊觎(5p,he) 渣男与人暗度陈仓,我与王爷明修栈道 修仙归来:前女友跪求原谅 幸福家庭(母子哨向 1v2) 第二封遗书1V1灵异BG 文娱:闪婚后,我的马甲瞒不住了 坏毒 杀世子当寡妇,掀了侯府破落户 人在诸天,摆烂成帝 星辰与诗人(西幻np) 春逝 (师生,1v1,H) 目标是成为超人气角色 绝世神医闯花都