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第124章 苦瓜酥（第2页）
就连一直专心做菜的李青，也忍不住转身看了眼顾惜。
顾惜背对着他，他看不到顾惜在做什么。
李青朝自己人使了个眼色，御膳斋的人道：“炸。”
一个字，说出了顾惜那道菜的关键。
李青明白地点了点头，心稍安，继续低头忙自己手上的活。
顾惜炸了三十多个苦瓜酥，然后重新拿了个锅，开始制作酱汁。
苦瓜经过处理，并不是很苦，但对有些人来讲，苦瓜的瓜是怎么都无法消除干净的，喜欢吃的人不觉得苦，不喜欢吃的人就会觉得苦。
所以她制做的酱汁以咸甜为主，再加一点柠檬酸，中和油炸的油腻，这样口感会更好。
将煮好的酱汁放在小碟里，供食客自行选择，加不加酱都可以。
接着，顾惜将苦瓜切碎，煮了一锅清汤，洒上香菜叶，看上去碧绿如湖。
“好了！”
顾惜放下手里的东西道。
这么快？
御膳斋厨子大惊，比他们酒楼的李青晚动手，反而比他们做得还快！
“我去叫人进来端！”马思正兴冲冲跑了出去。
李青那边脸色微微一变，不由加快了手中的动作。
不一会儿，几个人进来端菜。
这时李青那边也好了。
另外几个进来端他的菜。
两个厨师这才有机会看到对方做的东西。
顾惜看到对方做的，不由露出一丝讶异。
顾惜是把几样食材彻底融合在一起，而对方则将他们彻底分开。
五样食材分别摆放，摆成了一朵花的造型。
每一种食物看上去都鲜嫩得不得了。
顾惜抿紧嘴，与其说是一道菜，不如说是五道菜。
之前对方没有说明到底要怎么做，原来是想钻这样的空子。
她看到对方做出来的菜，便知道对方的确有几下子。
那苦瓜看上去鲜艳欲滴，好像雨后刚摘下来的一样。
再看其他几样，也都非常漂亮，勾引人食欲。
香菜倒是没有独自摆一个位置，而是作为辅料洒在了茄子上面。
用的很少，但谁能说这样不可以？
李青见顾惜稍稍变了脸色，不无得意，意有所指地说：“做菜，不仅要靠手艺，更要动脑筋。”
“的确是，不过应对某些人，动手就够了，动脑未免太高规格了。”顾惜微微一笑，顺着对方的话说。
李青顿时露出怒容，眼睛里闭过凌厉的光：“狂妄！”
是不是狂妄呆会儿自见分晓。
顾惜勾了勾唇，那笑容落在对方眼里只觉得刺眼无比。
“老大，咱快出去看看结果吧。”
马思正催她。
顾惜不再和李青废话，朝外走。
李青二人也沉着脸往外走。
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