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这门买卖又要起波折了。
作坊主家稍做思索,解释道:“这附近有山头是种甘蔗跟桑树的,所以招惹了许多浮尘子,不过只要把茶园清理过,这虫子也就不会如此多了。毕竟咱这里是做工干活的地方,又是城外,少不得会看到些害虫之类的。”
“你是说这确确实实的是浮尘子?”
“对啊,这害虫在咱们这不少见,但凡果园或者田地里都有许多。不过以前有周记的人打理,所以没出现过这么严重的时候。后来作坊倒手到了我手里,因着用不到这地方,所以我也一直没让人修理过,今儿来了才发现好好的园子被虫子都吃遍了。”说着,主家还露出个懊恼的表情来,早知道,前些天在要卖作坊时候,就该把这地方给铲一遍。
他是后悔不迭,满心懊恼。不过林宝珠却没有心思管主家是个什么心情,她正小心翼翼的摘下一片嫩芽,先是放在手心嗅了嗅,被浮尘子也就是小绿叶蝉叮咬过的芽叶散发出一股子淡淡的特有香气。
她细细用手捻了捻芽叶,饶是没有放进口中细细品味,却也能感受到这东方美人茶独一无二的魅力。
所谓东方美人茶,其实就是白毫乌龙茶,是用青心大冇,手采被浮尘子叮咬吸食过的芽叶制作的。与旁的茶叶不同,这种茶的茶质好坏,出去制茶手艺之外,最主要的就是取决于小绿叶蝉的叮咬程度,前世时候,多少茶园为了吸引这种小虫不敢施加农药更不敢细致的打理茶园,偏生,多少茶农求都不曾求到像这般一样能让小绿叶蝉聚集的地方。
说起来,东方美人茶的由来,还是中国茶品被外销到英国后,被茶商献给维多利亚女王,女王品尝之后,赞不绝口深被其特别的茶香之气吸引。当时,女王觉得这茶醇厚甘甜,比之别的茶品更加愉悦心情。加之茶叶冲开之后,宛若花朵,茶汤黄澄清透,却又如鲜艳的琥珀色,遂赐名东方美人茶。
因着此茶市面上极少,就算是她,也是借着制茶世家传承人的身份多次品尝制作。对于一般的制茶师,怕是穷极一生也不一定能碰上这般著涎好的茶青。
林宝珠闻着小绿叶蝉虫的唾液与茶叶本身酵素混合后产生的特有气味,一时间也不知道该露出个什么表情来。这绝对比之白鸡冠茶更加珍贵,甚至也更难得。
因为同白鸡冠茶的春夏秋冬几茬茶不同,此茶一般只能在炎夏之日采摘,而且必须是被小绿叶蝉吸食过之后的,整个幼嫩的芽叶至少都要四千片才能制堪堪一斤茶叶。
更重要的是,所有人都不知道的制茶大师林在制美人茶时候特有的工艺,就是在炒青之后,会多用一道布包回润然后多一次发酵过程。所以,别说如今的人并不知道这被虫叮咬过的茶叶是何等价值,就算知晓,林宝珠也不担心旁人用一般的制茶手艺工序能比自个制茶更好的成品。
她瞧了瞧茶园的规模,比不得张记的茶山,但却也算是能供应一个作坊所用。茶厂面积不大,可是胜在所种植的茶树都是距离适当,按着她的推测,每年采一季的美人茶是没有问题的。这一茬,虽然不多,不过百斤一芽二叶的茶青却也是足够了的。
张记如今已经有了白鸡冠茶跟老鹰茶,甚至外面许多贵人家的采买也会过问一二。而白鸡冠茶更是以睿王跟逍遥王两位殿下品尝过而名声更上一层楼。
现在若说别的,林宝珠不敢夸口,可如果说买卖的路子跟手段,张记却是不比别家的茶坊差多少的。其实若不是现在茶叶供不应求,张记暂时也没有那么大的能力跟靠山往京城开铺子,只怕她早就动了往州城跟京城铺路的心思了。
看着手边的茶青,林宝珠心里隐隐约约有了个想法,只是这想法却还未明了。
当年美人茶能献给维多利亚女王,那么现在,未必不能献给大周的贵妇跟天之骄女们。当然现在说那些还为时过早,毕竟,还未到炎夏时节,就算要采摘也还需要些时日让嫩芽长成。
因着有了这个惊喜的发现,再加上有感作坊主家心底良善又是个孝子,所以未在讨价还价,自是以一百八十两银子签下了买卖文书。之后,那主家便同李掌柜的前去县衙入了册子做了等级,自此县城东几里的地方,连着原属于周记的茶园同作坊一起,改头换面挂上了张记的招牌。
这门买卖又要起波折了。
作坊主家稍做思索,解释道:“这附近有山头是种甘蔗跟桑树的,所以招惹了许多浮尘子,不过只要把茶园清理过,这虫子也就不会如此多了。毕竟咱这里是做工干活的地方,又是城外,少不得会看到些害虫之类的。”
“你是说这确确实实的是浮尘子?”
“对啊,这害虫在咱们这不少见,但凡果园或者田地里都有许多。不过以前有周记的人打理,所以没出现过这么严重的时候。后来作坊倒手到了我手里,因着用不到这地方,所以我也一直没让人修理过,今儿来了才发现好好的园子被虫子都吃遍了。”说着,主家还露出个懊恼的表情来,早知道,前些天在要卖作坊时候,就该把这地方给铲一遍。
他是后悔不迭,满心懊恼。不过林宝珠却没有心思管主家是个什么心情,她正小心翼翼的摘下一片嫩芽,先是放在手心嗅了嗅,被浮尘子也就是小绿叶蝉叮咬过的芽叶散发出一股子淡淡的特有香气。
她细细用手捻了捻芽叶,饶是没有放进口中细细品味,却也能感受到这东方美人茶独一无二的魅力。
所谓东方美人茶,其实就是白毫乌龙茶,是用青心大冇,手采被浮尘子叮咬吸食过的芽叶制作的。与旁的茶叶不同,这种茶的茶质好坏,出去制茶手艺之外,最主要的就是取决于小绿叶蝉的叮咬程度,前世时候,多少茶园为了吸引这种小虫不敢施加农药更不敢细致的打理茶园,偏生,多少茶农求都不曾求到像这般一样能让小绿叶蝉聚集的地方。
说起来,东方美人茶的由来,还是中国茶品被外销到英国后,被茶商献给维多利亚女王,女王品尝之后,赞不绝口深被其特别的茶香之气吸引。当时,女王觉得这茶醇厚甘甜,比之别的茶品更加愉悦心情。加之茶叶冲开之后,宛若花朵,茶汤黄澄清透,却又如鲜艳的琥珀色,遂赐名东方美人茶。
因着此茶市面上极少,就算是她,也是借着制茶世家传承人的身份多次品尝制作。对于一般的制茶师,怕是穷极一生也不一定能碰上这般著涎好的茶青。
林宝珠闻着小绿叶蝉虫的唾液与茶叶本身酵素混合后产生的特有气味,一时间也不知道该露出个什么表情来。这绝对比之白鸡冠茶更加珍贵,甚至也更难得。
因为同白鸡冠茶的春夏秋冬几茬茶不同,此茶一般只能在炎夏之日采摘,而且必须是被小绿叶蝉吸食过之后的,整个幼嫩的芽叶至少都要四千片才能制堪堪一斤茶叶。
更重要的是,所有人都不知道的制茶大师林在制美人茶时候特有的工艺,就是在炒青之后,会多用一道布包回润然后多一次发酵过程。所以,别说如今的人并不知道这被虫叮咬过的茶叶是何等价值,就算知晓,林宝珠也不担心旁人用一般的制茶手艺工序能比自个制茶更好的成品。
她瞧了瞧茶园的规模,比不得张记的茶山,但却也算是能供应一个作坊所用。茶厂面积不大,可是胜在所种植的茶树都是距离适当,按着她的推测,每年采一季的美人茶是没有问题的。这一茬,虽然不多,不过百斤一芽二叶的茶青却也是足够了的。
张记如今已经有了白鸡冠茶跟老鹰茶,甚至外面许多贵人家的采买也会过问一二。而白鸡冠茶更是以睿王跟逍遥王两位殿下品尝过而名声更上一层楼。
现在若说别的,林宝珠不敢夸口,可如果说买卖的路子跟手段,张记却是不比别家的茶坊差多少的。其实若不是现在茶叶供不应求,张记暂时也没有那么大的能力跟靠山往京城开铺子,只怕她早就动了往州城跟京城铺路的心思了。
看着手边的茶青,林宝珠心里隐隐约约有了个想法,只是这想法却还未明了。
当年美人茶能献给维多利亚女王,那么现在,未必不能献给大周的贵妇跟天之骄女们。当然现在说那些还为时过早,毕竟,还未到炎夏时节,就算要采摘也还需要些时日让嫩芽长成。
因着有了这个惊喜的发现,再加上有感作坊主家心底良善又是个孝子,所以未在讨价还价,自是以一百八十两银子签下了买卖文书。之后,那主家便同李掌柜的前去县衙入了册子做了等级,自此县城东几里的地方,连着原属于周记的茶园同作坊一起,改头换面挂上了张记的招牌。