第71章 (1/2)
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因为要杀的猪多,还多叫了几个汉子帮忙,走的时候一人送几斤肉,反正家里也是要买肉的,多一点当添头,何乐而不为呢,这可是个好差事,年轻的汉子都盼着赵天白选上自己呢。
也没多要,家里有三个人了,赵天白又选了两个年轻的汉子,有五个人也就够了。
陆阿娘和柳小雪烧了满满三锅热水,幸好有两个厨房,陆青山想着也许能用上,新房这边的厨房也打了两口铁锅,这不就派上用场了。
因为要在老房子的前院杀猪,怕陆青云闻到血腥味,柳小雪特地叫他待在新房这边,陆青欢也陪着他,今日要忙的事多,一个孕夫一个小姑娘,总归也帮不上什么忙,打理好自己就成了。
前院杀猪放血,收了满满一大桶的血,猪血可是好东西,先放着等凝固了再下锅煮,就成了猪红。猪的身上可都是能吃的,只好有些打理起来麻烦,但也没有人会浪费。
毕竟能吃的就是粮食,地里刨食的人最知道吃饱饭的不容易,就是秋收时候的地里收完后都要在秸秆里翻一翻,看还有没有没捡到的稻谷和小麦,可不能浪费了。
前院一趟趟的把下水送来,后院的妇人也开始忙碌了起来,下水处理起来麻烦,好在人多,用温水洗,也不觉得有多冷,因为都是做惯了的老手了,几人说说笑笑,倒也没有耽误事。
柳小雪在一旁帮忙添水,看着不用水了,就蹲下来也想帮忙一起洗,陆阿娘赶紧喊他:“雪哥儿,这不用你,去把猪血和肺子、心肝都煮过水吧,在厨房里,快进去,外头有风,冷得很。”
这几样不用怎么处理,清洗干净就成了,主要是肠子和肚子要弄干净,这种事交给他们这些老家伙就成了,柳小雪一个年轻的夫郎,还是少碰这些东西的好。
“哎好,阿娘,要热水叫我。”柳小雪乖巧的点头。
柳小雪把另一口锅加了几勺水,将水烧开,在猪血上划拉几口,轻轻的倒下锅,微微定型后再把心肝肺一起放下去,免得碰散了。
都煮好后,刚好肚子也处理好了,柳小雪就一直忙着将下水煮过水,等全部处理好后,煮过的下水足足有一大盆。
刚好弄好,前院又开始送肉过来了,幸好腌料昨日都准备好了,大伙歇了歇,吃了些点心和水才继续。
陆阿娘打发柳小雪去前院收钱,他一过去,陆青山就把钱匣子推给他,赵天白把最壮的一头留着自家吃,陆柳家各一半,已经打过招呼了,这会儿正在同帮忙的两个汉子说话,李有才到后院去喂牲畜,今日还没来得及喂呢。
柳小雪看陆青山脸上沾了血,掏出怀里的帕子就要给他擦,陆青山身上手上都是脏的,没碰他,轻轻的躲了一下:“不用,晚点还要洗,别弄脏了。”
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因为要杀的猪多,还多叫了几个汉子帮忙,走的时候一人送几斤肉,反正家里也是要买肉的,多一点当添头,何乐而不为呢,这可是个好差事,年轻的汉子都盼着赵天白选上自己呢。
也没多要,家里有三个人了,赵天白又选了两个年轻的汉子,有五个人也就够了。
陆阿娘和柳小雪烧了满满三锅热水,幸好有两个厨房,陆青山想着也许能用上,新房这边的厨房也打了两口铁锅,这不就派上用场了。
因为要在老房子的前院杀猪,怕陆青云闻到血腥味,柳小雪特地叫他待在新房这边,陆青欢也陪着他,今日要忙的事多,一个孕夫一个小姑娘,总归也帮不上什么忙,打理好自己就成了。
前院杀猪放血,收了满满一大桶的血,猪血可是好东西,先放着等凝固了再下锅煮,就成了猪红。猪的身上可都是能吃的,只好有些打理起来麻烦,但也没有人会浪费。
毕竟能吃的就是粮食,地里刨食的人最知道吃饱饭的不容易,就是秋收时候的地里收完后都要在秸秆里翻一翻,看还有没有没捡到的稻谷和小麦,可不能浪费了。
前院一趟趟的把下水送来,后院的妇人也开始忙碌了起来,下水处理起来麻烦,好在人多,用温水洗,也不觉得有多冷,因为都是做惯了的老手了,几人说说笑笑,倒也没有耽误事。
柳小雪在一旁帮忙添水,看着不用水了,就蹲下来也想帮忙一起洗,陆阿娘赶紧喊他:“雪哥儿,这不用你,去把猪血和肺子、心肝都煮过水吧,在厨房里,快进去,外头有风,冷得很。”
这几样不用怎么处理,清洗干净就成了,主要是肠子和肚子要弄干净,这种事交给他们这些老家伙就成了,柳小雪一个年轻的夫郎,还是少碰这些东西的好。
“哎好,阿娘,要热水叫我。”柳小雪乖巧的点头。
柳小雪把另一口锅加了几勺水,将水烧开,在猪血上划拉几口,轻轻的倒下锅,微微定型后再把心肝肺一起放下去,免得碰散了。
都煮好后,刚好肚子也处理好了,柳小雪就一直忙着将下水煮过水,等全部处理好后,煮过的下水足足有一大盆。
刚好弄好,前院又开始送肉过来了,幸好腌料昨日都准备好了,大伙歇了歇,吃了些点心和水才继续。
陆阿娘打发柳小雪去前院收钱,他一过去,陆青山就把钱匣子推给他,赵天白把最壮的一头留着自家吃,陆柳家各一半,已经打过招呼了,这会儿正在同帮忙的两个汉子说话,李有才到后院去喂牲畜,今日还没来得及喂呢。
柳小雪看陆青山脸上沾了血,掏出怀里的帕子就要给他擦,陆青山身上手上都是脏的,没碰他,轻轻的躲了一下:“不用,晚点还要洗,别弄脏了。”
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