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“怎么可能?!”
“这是肉汁吗?烧烤的野糜肉,居然能流出这么浓郁的肉汁?”
“这……这不是烧烤吧?”
无数人已经惊得下巴都完全合不拢,而黄老的眼神也是缩了缩,显然对这种事情感到很不可思议……一旁的王羲,脸上也是变了数变。
他最拿手的灵光焰炙野糜,是以香嫩和风味著称于世,这是所有人都公认的。
但是,就在今天,在罗修的这份小野糜面前,这道烧烤的美食,无疑还没品尝,就已经完全把他打的丢盔卸甲。
柔软,鲜嫩?
如果自己做的菜品配得上这两个词的话,那罗修的这份小野糜肉,又被称为什么呢?!
软的极致,嫩的极致?!
筷子分离,这不用说,肉质内层已经嫩的不像话,柔软度超级惊人。
而那向外流出的肉汁,更是说明了肉质的鲜嫩多汁……这是他灵光焰炙野糜,所不具备的。
但让人感到惊讶的是,烧烤的野糜肉表层,却依旧金黄香脆,冒着浓浓的热气和灵性。
和平常的烧烤,一般无二。
“内里……却不像是烧烤,反而像是炖煮过的?”
“是啊,不然怎么会有这么饱满的肉汁!”
“关键灵性十足!”
所有的灵厨看着分解过的野糜肉,你一言我一句的说着……但他们却没有人,能把肉质烧烤,做的这么鲜嫩多汁。
一般的肉类烧烤过后,都是富有嚼劲,其次会考虑到口感和风味,高明点的,会注重香味、摆盘和肉质的软嫩。
但多汁,他们完全没法想象。
谁都清楚,妖兽的肉质,一旦用灵火烧烤,肉质中的水分,便会大量的流失,肉质也开始剧烈收缩。
虽然他们不懂得什么肉质的水分,但这样的烧烤野糜肉,显然是头一次见到。
“关于肉汁,这个等会解释,如果现在你们不吃,野糜肉的口感和灵性,可是会随着冷却,而慢慢降低的……”
罗修的话,让所有灵厨瞬间惊醒。
而后,他们出奇一致的,全部伸出了筷子!
“多汁的烧烤,我倒是头一次吃到……”
黄老先用筷子,把一小块的野糜肉,移进了他面前的碗碟中。
他没有着急吃,而是看着盈盈光晕的小野糜,仔细的观察着。
边口红润富有光泽的野糜肉,表层并没有彻底褐色的肉层,而是一片金黄通透……引发人强烈的食欲。
看着这块肉质,没有人会相信,这居然是用一块熟成肉烤炙的。
太不可思议了!
“如果这块野糜肉一开始生了烤的话,无疑会更加好吃!”
黄老还是有些郁闷,为何这个小掌柜,不选择好一点的肉……一旁罗修听到他的话语,却不置可否的摇了摇头:“如果一开始用上等的野糜肉烧烤的话,就没有那种烹饪的快感了……高明的厨师,是能化腐朽为神奇,把普通的食材,都能幻化成一道最美的味道!”
“这是我所追求的烹饪之道……”
“上等的食材,灵性的火焰,烹饪出灵食,这不是必然的么?!”
罗修笑了笑,脸上闪现出了一丝坚毅。
高等的食材,那可是……留给更高级菜品的?!
要是灵食都动用高等食材,那厨艺怎么提升?
这世界的厨师,显然太过于依赖食材和自身的优势了……菜品的味道,食材的特性,反而被他们所忽略。
“哦?!”
王羲抬起头,有些怔怔的看着罗修,这小家伙的想法……相当独特啊!
用最低等的食材,做出高等的菜品?
相当了不起的想法。
唰!
整个九重楼很安静,... -->>
“怎么可能?!”
“这是肉汁吗?烧烤的野糜肉,居然能流出这么浓郁的肉汁?”
“这……这不是烧烤吧?”
无数人已经惊得下巴都完全合不拢,而黄老的眼神也是缩了缩,显然对这种事情感到很不可思议……一旁的王羲,脸上也是变了数变。
他最拿手的灵光焰炙野糜,是以香嫩和风味著称于世,这是所有人都公认的。
但是,就在今天,在罗修的这份小野糜面前,这道烧烤的美食,无疑还没品尝,就已经完全把他打的丢盔卸甲。
柔软,鲜嫩?
如果自己做的菜品配得上这两个词的话,那罗修的这份小野糜肉,又被称为什么呢?!
软的极致,嫩的极致?!
筷子分离,这不用说,肉质内层已经嫩的不像话,柔软度超级惊人。
而那向外流出的肉汁,更是说明了肉质的鲜嫩多汁……这是他灵光焰炙野糜,所不具备的。
但让人感到惊讶的是,烧烤的野糜肉表层,却依旧金黄香脆,冒着浓浓的热气和灵性。
和平常的烧烤,一般无二。
“内里……却不像是烧烤,反而像是炖煮过的?”
“是啊,不然怎么会有这么饱满的肉汁!”
“关键灵性十足!”
所有的灵厨看着分解过的野糜肉,你一言我一句的说着……但他们却没有人,能把肉质烧烤,做的这么鲜嫩多汁。
一般的肉类烧烤过后,都是富有嚼劲,其次会考虑到口感和风味,高明点的,会注重香味、摆盘和肉质的软嫩。
但多汁,他们完全没法想象。
谁都清楚,妖兽的肉质,一旦用灵火烧烤,肉质中的水分,便会大量的流失,肉质也开始剧烈收缩。
虽然他们不懂得什么肉质的水分,但这样的烧烤野糜肉,显然是头一次见到。
“关于肉汁,这个等会解释,如果现在你们不吃,野糜肉的口感和灵性,可是会随着冷却,而慢慢降低的……”
罗修的话,让所有灵厨瞬间惊醒。
而后,他们出奇一致的,全部伸出了筷子!
“多汁的烧烤,我倒是头一次吃到……”
黄老先用筷子,把一小块的野糜肉,移进了他面前的碗碟中。
他没有着急吃,而是看着盈盈光晕的小野糜,仔细的观察着。
边口红润富有光泽的野糜肉,表层并没有彻底褐色的肉层,而是一片金黄通透……引发人强烈的食欲。
看着这块肉质,没有人会相信,这居然是用一块熟成肉烤炙的。
太不可思议了!
“如果这块野糜肉一开始生了烤的话,无疑会更加好吃!”
黄老还是有些郁闷,为何这个小掌柜,不选择好一点的肉……一旁罗修听到他的话语,却不置可否的摇了摇头:“如果一开始用上等的野糜肉烧烤的话,就没有那种烹饪的快感了……高明的厨师,是能化腐朽为神奇,把普通的食材,都能幻化成一道最美的味道!”
“这是我所追求的烹饪之道……”
“上等的食材,灵性的火焰,烹饪出灵食,这不是必然的么?!”
罗修笑了笑,脸上闪现出了一丝坚毅。
高等的食材,那可是……留给更高级菜品的?!
要是灵食都动用高等食材,那厨艺怎么提升?
这世界的厨师,显然太过于依赖食材和自身的优势了……菜品的味道,食材的特性,反而被他们所忽略。
“哦?!”
王羲抬起头,有些怔怔的看着罗修,这小家伙的想法……相当独特啊!
用最低等的食材,做出高等的菜品?
相当了不起的想法。
唰!
整个九重楼很安静,... -->>
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