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唰啦!
罗修的手指,在推上面团的刹那,好似变得无比灵活……更夸张的是他的手腕,一道道残影三百六十度的回旋,面团一瞬间就仿佛黏在他手中一般。
一团光影如同划着圆圈,在不断地揉捻和调和。
面团,以一种肉眼难辨的速度,不断散发着一丝丝金光。
到了最后,连带罗修的手都开始发出微芒。
“这……这是做什么啊?”
“好神奇的样子!”
“我还是第一次看到这么做菜的?”
无数人呆呆的看着罗修,叶微澜也是小嘴微张,显然被自家哥哥的技艺所惊倒。
昨天是食盐,今天……又换了一样?
面团在那剧烈的扩张和收缩,在罗修太极云手的揉搓之下,变得十分有弹性。
这太极云手,就是白罗家揉面的一种手法,能让面团变得浑圆细腻,整个面团就像一块白玉般完美。
揉搓完毕之后,面团的表面更是没有一丝瑕疵,泛着莹润之光。
唰!唰!
在经过半小时不间断的揉搓之后,斑雉蛋和纯手工打磨的面粉,已经完美的融合到了一起,成了一团金黄铺面的粉团……这粉团自带有鸡蛋和面粉的香气,却又弹力十足,韧性绝佳!
这种韧性,罗修说实话还是第一次见到。
“太不可思议了……我还是第一次看到这么有弹性和韧度的面团!”
罗修摊开手掌,手上居然光滑如镜,没有沾染一丝面粉。
无比的神奇!
罗修第一次感受到了美食大陆的魔力,在黄金冬谷这种神奇食材之下,做出来的面团,已经不是凡物。
“接下来,就是最重要的——拉面环节!”
这才是制作面点最重要的一步。
揉面,在罗修前世,可是家家户户都会的技艺,只不过揉面的成品有高低而已。
但拉面,可不是人人都会的。
最顶级的拉面,那更是有着吉尼斯的世界纪录。
而这拉面的过程,在前世……也是最吸引食客的一门手法。
“不知道在这般食材的加强之下,能把面条……拉成多细,至少龙须肯定没问题!”
罗修暗自在那想着,却也深呼出一口气。
事关九重楼的成败,他必须谨慎。
看罗修如此郑重其事的样子,所有人脸上都露出了一丝好奇。
那金黄色的面团,吸引着无数人的注意,毕竟……那香气不断地从上面散发出来,每个人都有一种流口水的冲动。
……
“王少,这就是我跟你说的九重楼!”
就在这时,一个老者却陪同着一个锦衣玉食的少爷公子哥,来到了九重楼的门口。
如果罗修在这,显然就会认出来,这时昨天评审的圣堂陈管事。
陈管事指着九重楼的牌匾:“昨天这九重楼的主厨罗修,以一介凡人之姿,做出了媲美‘美味佳肴’的菜品,确实相当了得!”
“还有那食盐,我也跟你说了,的确不像凡品……”
陈管事一脸恭敬的,和身旁的少爷说着。
这少爷的身份很... -->>
唰啦!
罗修的手指,在推上面团的刹那,好似变得无比灵活……更夸张的是他的手腕,一道道残影三百六十度的回旋,面团一瞬间就仿佛黏在他手中一般。
一团光影如同划着圆圈,在不断地揉捻和调和。
面团,以一种肉眼难辨的速度,不断散发着一丝丝金光。
到了最后,连带罗修的手都开始发出微芒。
“这……这是做什么啊?”
“好神奇的样子!”
“我还是第一次看到这么做菜的?”
无数人呆呆的看着罗修,叶微澜也是小嘴微张,显然被自家哥哥的技艺所惊倒。
昨天是食盐,今天……又换了一样?
面团在那剧烈的扩张和收缩,在罗修太极云手的揉搓之下,变得十分有弹性。
这太极云手,就是白罗家揉面的一种手法,能让面团变得浑圆细腻,整个面团就像一块白玉般完美。
揉搓完毕之后,面团的表面更是没有一丝瑕疵,泛着莹润之光。
唰!唰!
在经过半小时不间断的揉搓之后,斑雉蛋和纯手工打磨的面粉,已经完美的融合到了一起,成了一团金黄铺面的粉团……这粉团自带有鸡蛋和面粉的香气,却又弹力十足,韧性绝佳!
这种韧性,罗修说实话还是第一次见到。
“太不可思议了……我还是第一次看到这么有弹性和韧度的面团!”
罗修摊开手掌,手上居然光滑如镜,没有沾染一丝面粉。
无比的神奇!
罗修第一次感受到了美食大陆的魔力,在黄金冬谷这种神奇食材之下,做出来的面团,已经不是凡物。
“接下来,就是最重要的——拉面环节!”
这才是制作面点最重要的一步。
揉面,在罗修前世,可是家家户户都会的技艺,只不过揉面的成品有高低而已。
但拉面,可不是人人都会的。
最顶级的拉面,那更是有着吉尼斯的世界纪录。
而这拉面的过程,在前世……也是最吸引食客的一门手法。
“不知道在这般食材的加强之下,能把面条……拉成多细,至少龙须肯定没问题!”
罗修暗自在那想着,却也深呼出一口气。
事关九重楼的成败,他必须谨慎。
看罗修如此郑重其事的样子,所有人脸上都露出了一丝好奇。
那金黄色的面团,吸引着无数人的注意,毕竟……那香气不断地从上面散发出来,每个人都有一种流口水的冲动。
……
“王少,这就是我跟你说的九重楼!”
就在这时,一个老者却陪同着一个锦衣玉食的少爷公子哥,来到了九重楼的门口。
如果罗修在这,显然就会认出来,这时昨天评审的圣堂陈管事。
陈管事指着九重楼的牌匾:“昨天这九重楼的主厨罗修,以一介凡人之姿,做出了媲美‘美味佳肴’的菜品,确实相当了得!”
“还有那食盐,我也跟你说了,的确不像凡品……”
陈管事一脸恭敬的,和身旁的少爷说着。
这少爷的身份很... -->>
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