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连忙拿起筷子,把鱼肉用紫苏叶包裹起来,蘸上了安仁赫自制的蘸汁,放入嘴中。
鱼肉很凉,但是没有一点腥味,口感很细腻,柠檬的酸爽和鱼肉的清香并没有被酱料掩盖,细细咀嚼反而能够尝出鱼肉中淡淡的甜味。
sana的眼神一下子就亮了起来,对她来说,这是来到韩国,吃的最好吃的一次刺身,之前吃过的,不是全都被酱料的味道和芥末的辣味掩盖,就是鱼肉本身的不足。
安仁赫用来做刺身的鱼肉本来就是系统提供的,自然不可能出现什么鱼肉本来的不足,酱料也是用比较清淡的口味,wasabi也没有放多少,再加上挤上了柠檬汁,会让入口后没有那么浓厚的酱香味。
自然就体现了刺身最原本的味道。
“好吃!!!”林娜琏忍不住惊呼出来,嘴里还残留着香味。
平井桃也是眼神发亮的看着安仁赫,还不忘用紫苏叶包裹着鱼肉吃下去。
安仁赫表面上很冷静,其实心里是很高兴的,自己做出来的东西给别人带来幸福,是一个厨师最好的赞美。
回到厨房,看着还剩下的三块鱼肉,安仁赫找系统要了一点面包糠,生菜和黄芥末酱,准备做香煎三文鱼。
扯下保鲜膜,安仁赫在鱼肉上撒下胡椒粉和盐巴,放在一边让它入味。
然后从底下柜子里拿出三个小盘子,把生菜洗干净放在盘子周围,然后把黄芥末酱挤在中心,依次弄好三个盘子。
面粉,蛋液,面包糠这些东西顺便也用碗装好,安仁赫看了看鱼肉,觉得差不多了之后,戴上手套把三文鱼块拿了起来,整体沾上面粉,确定鱼肉全部沾上一层薄薄的面粉之后,安仁赫又裹上蛋液,鱼肉均匀的裹上蛋液后,面包糠也很容易的粘好了。
依次把三块鱼肉全部弄好,安仁赫把自己炒菜的锅拿了下去,换上平底锅,倒入橄榄油,开中火把锅烧热后,安仁赫把鱼块放了下去。
调成比较小的火,安仁赫慢慢的煎着。
“老板,可以开始点菜了吗?”裴珠泫从窗口把脑袋伸进来,轻声问道。
安仁赫看了看鱼块,发现两边都已经煎至呈金黄色,用筷子轻轻戳了戳,确认里面已经熟了之后,轻声回答道,“可以了。”
“好。”
用筷子轻轻夹起鱼块,安仁赫挨个挨个的放到盘子中间,然后把生菜整理了一下,端了出去。
大厅的桌子已经坐满了,金领男人那张熟悉的脸,安仁赫第一眼就看到了。
“握草,老板,你这是做的什么菜,新菜吗?”金领男人大声说道。
确实,先是三文鱼刺身,现在又是香煎三文鱼,很容易让他们误以为出了新菜。
但是其实三文鱼只有一条啊。
安仁赫自己都没有吃,只能用鱼骨肉去炖汤喝。
“不是,这是给她们吃的。”
“又是区别对待,老板你这么喜欢年轻漂亮的姑娘,应该去找一个年轻漂亮的女朋友。”金领男人看上去很无语的说道。
“我会的。”
平井桃突然抬起头。
“桃桃,干什么呢,你还是先和老板混熟了再去想着做老板娘吧。”林娜琏猜到了她的心思,毫不犹豫的打击道。
安仁赫把三盘三文鱼放到她们的桌子上之后,拍了拍手说道:“好了,现在可以点菜了,今天的红烧肉,送给我们五号桌的客人。”
金领男人看了看自己桌子上贴着的贴纸,发现今天的红烧肉终于轮到自己了。
ps.求推荐票求打赏求收藏,总之各种求。
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鱼肉很凉,但是没有一点腥味,口感很细腻,柠檬的酸爽和鱼肉的清香并没有被酱料掩盖,细细咀嚼反而能够尝出鱼肉中淡淡的甜味。
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安仁赫用来做刺身的鱼肉本来就是系统提供的,自然不可能出现什么鱼肉本来的不足,酱料也是用比较清淡的口味,wasabi也没有放多少,再加上挤上了柠檬汁,会让入口后没有那么浓厚的酱香味。
自然就体现了刺身最原本的味道。
“好吃!!!”林娜琏忍不住惊呼出来,嘴里还残留着香味。
平井桃也是眼神发亮的看着安仁赫,还不忘用紫苏叶包裹着鱼肉吃下去。
安仁赫表面上很冷静,其实心里是很高兴的,自己做出来的东西给别人带来幸福,是一个厨师最好的赞美。
回到厨房,看着还剩下的三块鱼肉,安仁赫找系统要了一点面包糠,生菜和黄芥末酱,准备做香煎三文鱼。
扯下保鲜膜,安仁赫在鱼肉上撒下胡椒粉和盐巴,放在一边让它入味。
然后从底下柜子里拿出三个小盘子,把生菜洗干净放在盘子周围,然后把黄芥末酱挤在中心,依次弄好三个盘子。
面粉,蛋液,面包糠这些东西顺便也用碗装好,安仁赫看了看鱼肉,觉得差不多了之后,戴上手套把三文鱼块拿了起来,整体沾上面粉,确定鱼肉全部沾上一层薄薄的面粉之后,安仁赫又裹上蛋液,鱼肉均匀的裹上蛋液后,面包糠也很容易的粘好了。
依次把三块鱼肉全部弄好,安仁赫把自己炒菜的锅拿了下去,换上平底锅,倒入橄榄油,开中火把锅烧热后,安仁赫把鱼块放了下去。
调成比较小的火,安仁赫慢慢的煎着。
“老板,可以开始点菜了吗?”裴珠泫从窗口把脑袋伸进来,轻声问道。
安仁赫看了看鱼块,发现两边都已经煎至呈金黄色,用筷子轻轻戳了戳,确认里面已经熟了之后,轻声回答道,“可以了。”
“好。”
用筷子轻轻夹起鱼块,安仁赫挨个挨个的放到盘子中间,然后把生菜整理了一下,端了出去。
大厅的桌子已经坐满了,金领男人那张熟悉的脸,安仁赫第一眼就看到了。
“握草,老板,你这是做的什么菜,新菜吗?”金领男人大声说道。
确实,先是三文鱼刺身,现在又是香煎三文鱼,很容易让他们误以为出了新菜。
但是其实三文鱼只有一条啊。
安仁赫自己都没有吃,只能用鱼骨肉去炖汤喝。
“不是,这是给她们吃的。”
“又是区别对待,老板你这么喜欢年轻漂亮的姑娘,应该去找一个年轻漂亮的女朋友。”金领男人看上去很无语的说道。
“我会的。”
平井桃突然抬起头。
“桃桃,干什么呢,你还是先和老板混熟了再去想着做老板娘吧。”林娜琏猜到了她的心思,毫不犹豫的打击道。
安仁赫把三盘三文鱼放到她们的桌子上之后,拍了拍手说道:“好了,现在可以点菜了,今天的红烧肉,送给我们五号桌的客人。”
金领男人看了看自己桌子上贴着的贴纸,发现今天的红烧肉终于轮到自己了。
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