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笔趣阁 www.bqgbook.com,韩娱小厨师无错无删减全文免费阅读!

    “任务奖励,鱼香肉丝食材每日提供。”

    听到这句话的安仁赫满脸黑线,“系统,这个每日提供是什么意思?每天给我几盘鱼香肉丝?”

    “宿主可自行打开冰柜和冰箱查看,奖励以发放。”

    安仁赫抱着将信将疑的态度,拉开了冰柜的柜门,看到里面摆放成一层层的猪肉,安仁赫仔细看了看,还是里脊肉,旁边冰箱里则是一大堆红色泡椒,黑木耳,胡萝卜和冬笋。

    “系统你是怎么把他们弄到我的冰柜里面来的,还有,系统我早上买来的那些菜呢?我特意嘱咐的新鲜牛肉呢?”安仁赫看着空空如也的冰柜,连黑色塑料口袋都没有留下,就算是自己没有见识过的高科技,也不能这么欺负人吧,那些可是白花花的大洋啊。

    “宿主那些食材已经被本系统回收,一个合格的厨师是不能接受不入流的食材的,本系统发放的食材都是取自顶尖的原料,比如这些猪里脊肉,取自自由放养的黑野猪,肉质鲜美,肥肉不油腻,瘦肉不硬,而里脊肉更是这个猪身上最出彩的地方。”

    虽然听得迷迷糊糊,只知道这是很厉害的猪身上的肉,但是安仁赫居然难得的从系统的电子音中听到了一丝骄傲的感觉。

    安仁赫没有再理会突然不对劲的系统,从冰柜里拿出了一条里脊肉,然后舀了一大勺红泡椒,放到砧板上后,架起锅放满自来水打开水烧了起来,又拿出一个碗,放进一汤勺酱油,一汤勺料酒,一汤勺香醋,再加了两勺水淀粉和半勺白糖,水淀粉不易过多,否则做出来的菜会芡汁太厚、汤汁过多。

    洗好菜刀后,用娴熟的刀功把肉切成火柴棍大小的肉丝,放进另一个碗里,往里面放了一点蛋清,一小勺盐和淀粉,用筷子搅拌均匀后放到一边,看到锅里面的水还没烧开,安仁赫又从底下的柜子里拿出了一块姜和几瓣蒜,剁碎后和红泡椒放到了一起。

    这个时候锅里面的水也烧开了,安仁赫打开了冰箱,把黑木耳,胡萝卜和冬笋拿出来,洗干净后切成丝状,放进滚烫的水中烫熟后捞了起来放到盘子里,安仁赫关掉火,倒掉锅里面的水,擦干水分后重新放到灶台上,把锅烧热后倒入油,等油烧热后把碗里面的肉丝倒进去,炒到肉丝变白后,放入红泡椒和姜蒜,爆炒两分钟左右,看到炒出红油,炒到香酥,炒出辛香味后。

    安仁赫将木耳,胡萝卜和冬笋放进去翻炒几下后,倒入调好的鱼香汁和葱,调成小火,慢慢翻炒,等到静静注视着这一切的安仁赫鼻子闻到一股诱人的香味后,系统才用安仁赫的手关掉了火,对于系统这种炒完菜就不认人的方式,安仁赫觉得它很无情很冷酷,自己动手拿出盘子,把锅里面的鱼香肉丝盛到盘子里。

    鱼香肉丝做法并不难,但要出“咸甜酸微辣”、“红油满溢”的鱼香肉丝,安仁赫自认为这一条街没有人做的有自己好吃,不论是火候的掌握还是翻炒的时间,甚至在什么时间放进配件放进调料,系统都一秒不差的做到了,还是用的安仁赫的手。

    安仁赫抽出筷子,夹起一大筷子肉丝放进嘴里,鱼香肉丝讲究见油不见汤,系统给的配方刚好让酱油,醋,料酒,白糖和淀粉的比例刚刚好,不会觉得芡汁太厚和汤汁太多,只是刚刚好包裹着每一丝肉丝和配菜,并且明明放入了姜蒜,可是偏偏感觉不到一丝辛辣的感觉,慢慢回味甚至还有一点微妙的鱼香味。

    舍不得倒掉这... -->>

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