第150章 又是满分 (1/2)
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这时,王一刀也端着煎肉走过来,摆在评审桌上,“我的【炭烤松板肉】好了,请评审品尝。”
“这个……”坐在中间的主审皱了下眉头。
五个评审正要品尝盘中的【香煎松板肉】,半路杀出个程咬金,这个场面立刻成为现场关注的焦点,摄像机镜头赶紧追了过来。
“有好戏看了!”看台上有人笑着说。
“这不是痛扁吗?我现在有点同情墨非了。”有人在品论。
“嗯,这种虐戏看起来就是爽!呵呵……”当然,更多人是看热闹不嫌事大。
沧海顶级美食专修学院的校长朱挺,本来还在担心金灿会失败,看到王一刀要痛虐墨非,他心里别提多痛快了。
解说席上,严翠山正在大谈猪肉的吃法,红烧、粉蒸、油炸、炖煮,每一种都有很多种做法,他一一列举,足见其知识广博。
苏牧歌打断了他,“严师,王一刀和墨非都做好了,他们的菜品摆到一起,好像同台较艺。”
严翠山赶紧住了嘴,盯着场上评审席看,“牧歌,他们怎么搅到一起去的?好像都分在不同组呢。”
苏牧歌笑着说:“两人都选了松板肉,完成的时间还差不多,因此被评审摆到了一起来品评。”
“墨非呀,你的运气太差了!”严翠山叹息一声,瞧他的神情,好像墨非胜算不大。
主审瞧出了事情的苗头,向左右看了看,低声说道:“各位,今天挺有意思,开赛这才15分钟就有两个选手完成了。我有个提议:既然菜都端上来了,咱们索性给他俩判个高低,如何?”
其他评审都笑呵呵地点头答应。这种突发事件,往往能带动观众的情绪,提高收视率和美食大赛的可看性,何乐而不为呢。
场上主审说:“既然大家同意,咱们就尝菜吧。”
主审先夹了一块略微发黑的炭烧松板肉,慢慢地品尝。
【炭烧松板肉】,顾名思义需要用炭火煨制,而炭火则选择最好的竹炭。松板肉经过大火炼油之后,再用炭火轻轻烤制,成品就有些发黑。
吃完了一块【炭烧松板肉】,他有些遗憾,难道刚才吃的是五级大厨的作品吗?怎么还不及一级厨师的墨非厨艺好,正要开口说话,一股浓郁的肉味从口中散发出去。
“这是怎么回事?”他有些疑惑,又嚼了几下还在口中的松板肉,肉香味更加浓烈。
另外四位评审也同样感受到松板肉的奇异之处,或者说是厨师王一刀的奇异做法,让松板肉先抑后扬,最后达到异香突显的效果。
“好吃!”
主审旁边的评审赞道,“【炭烧松板肉】以竹炭烤制,把本身油脂全部炼出,保留住肉的精华,又能将肉的香味藏在里面不外泄,真是独具匠心呀!”
尝过了【炭烧松板肉】,主审拿起一个【香煎松板肉】看了看,生菜包裹的很结实,像婴儿的襁褓一样。
“嗯,小伙子还挺用心!”
他一边赞叹着,一边轻轻咬了一口。生菜水灵脆生,香甜多汁,接着便尝到了酸酸甜甜酱汁的味道,牙齿咬下去之后,煎制的松板肉进入嘴里,立刻释放出它的多情……
“好棒的肉啊!”主审低声轻喝一声,一口将手里的【香煎松板肉】填进嘴里。
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这时,王一刀也端着煎肉走过来,摆在评审桌上,“我的【炭烤松板肉】好了,请评审品尝。”
“这个……”坐在中间的主审皱了下眉头。
五个评审正要品尝盘中的【香煎松板肉】,半路杀出个程咬金,这个场面立刻成为现场关注的焦点,摄像机镜头赶紧追了过来。
“有好戏看了!”看台上有人笑着说。
“这不是痛扁吗?我现在有点同情墨非了。”有人在品论。
“嗯,这种虐戏看起来就是爽!呵呵……”当然,更多人是看热闹不嫌事大。
沧海顶级美食专修学院的校长朱挺,本来还在担心金灿会失败,看到王一刀要痛虐墨非,他心里别提多痛快了。
解说席上,严翠山正在大谈猪肉的吃法,红烧、粉蒸、油炸、炖煮,每一种都有很多种做法,他一一列举,足见其知识广博。
苏牧歌打断了他,“严师,王一刀和墨非都做好了,他们的菜品摆到一起,好像同台较艺。”
严翠山赶紧住了嘴,盯着场上评审席看,“牧歌,他们怎么搅到一起去的?好像都分在不同组呢。”
苏牧歌笑着说:“两人都选了松板肉,完成的时间还差不多,因此被评审摆到了一起来品评。”
“墨非呀,你的运气太差了!”严翠山叹息一声,瞧他的神情,好像墨非胜算不大。
主审瞧出了事情的苗头,向左右看了看,低声说道:“各位,今天挺有意思,开赛这才15分钟就有两个选手完成了。我有个提议:既然菜都端上来了,咱们索性给他俩判个高低,如何?”
其他评审都笑呵呵地点头答应。这种突发事件,往往能带动观众的情绪,提高收视率和美食大赛的可看性,何乐而不为呢。
场上主审说:“既然大家同意,咱们就尝菜吧。”
主审先夹了一块略微发黑的炭烧松板肉,慢慢地品尝。
【炭烧松板肉】,顾名思义需要用炭火煨制,而炭火则选择最好的竹炭。松板肉经过大火炼油之后,再用炭火轻轻烤制,成品就有些发黑。
吃完了一块【炭烧松板肉】,他有些遗憾,难道刚才吃的是五级大厨的作品吗?怎么还不及一级厨师的墨非厨艺好,正要开口说话,一股浓郁的肉味从口中散发出去。
“这是怎么回事?”他有些疑惑,又嚼了几下还在口中的松板肉,肉香味更加浓烈。
另外四位评审也同样感受到松板肉的奇异之处,或者说是厨师王一刀的奇异做法,让松板肉先抑后扬,最后达到异香突显的效果。
“好吃!”
主审旁边的评审赞道,“【炭烧松板肉】以竹炭烤制,把本身油脂全部炼出,保留住肉的精华,又能将肉的香味藏在里面不外泄,真是独具匠心呀!”
尝过了【炭烧松板肉】,主审拿起一个【香煎松板肉】看了看,生菜包裹的很结实,像婴儿的襁褓一样。
“嗯,小伙子还挺用心!”
他一边赞叹着,一边轻轻咬了一口。生菜水灵脆生,香甜多汁,接着便尝到了酸酸甜甜酱汁的味道,牙齿咬下去之后,煎制的松板肉进入嘴里,立刻释放出它的多情……
“好棒的肉啊!”主审低声轻喝一声,一口将手里的【香煎松板肉】填进嘴里。
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