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提问:“主席,我喜欢的牛肉品尝之道是随心所欲,您的呢?“
“脆而滑嫩,多汁滚热,鲜香咬劲,淋酱而不失其风味,形式不拘,烹调不拘,摆盘不拘,前后菜也不拘,是我多年评鉴美食所感受到的不拘之道,虽言不拘,但食材评等、技术手法可是非常要求的。“孙波波认真回答,这是他的美食之道。
方说完,美食佳肴已然上桌,众人不再多言,开始品尝着牛排风味,前菜润口,配菜点缀,汤品暖胃,乃是正统的西式牛排吃法。
“的确不错,选餐厅的能力也是上佳,小子你不简单。“孙波波称赞菜色,然后又道:“你的随心所欲之道呢?“
“生食不行,血水过多缺真味,所以我皆以七分熟以上来品味,牛肉本身属于味道略重的肉品,上佳之肉除了熟成的处理之外,最重要的是随心料理,去不同的餐馆,都会碰上不同的厨师,如心有所执,那还怎么去品尝天下风味,煎之香、炖之味、炒之鲜、炸之甜、烤之绝,加以不同的调味料及配菜,皆能呈现牛肉的万种风情,所以我品尝食物,随之所欲为我之道。“姬九算认真解释着,对方也是个美食家,可不能有一丝轻忽。
“啪啪啪!“孙波波少见的替人鼓掌,自从他当上夜市牛排主席,已经七年,没有听他人讲解食物心得而鼓掌过。
“说得好,连追寻食物也有自己的一套看法,我喜欢。“孙波波继续赞赏。
姬九算清楚时机差不多了,指着身前那分为七块的牛排说:“一分为七的牛排,虽是方便进食,却少了自己动手处理的乐趣。“
“小兄弟,你会想要七合一?“孙波波咬着一块多汁的牛排问道。
“如何,主席愿意助我一臂之力?“姬九算反问。
“你前方的那七块给我,我就愿意助你一臂之力。“孙波波影射性的与姬九算讨价还价。
“只能给主席一块,最多可以三块,但三块的话有条件。“姬九算清楚他的意思,开出了条件。
孙波波笑着说:“有人选三块吗?“
“有的,主席这三块便给你了。“姬九算请服务员拿来个小盘子,装上三块牛肉给了夜市牛排主席孙波波。
“哈哈,爽快!“孙波波看着桌前的牛排,大快朵颐起来。
姬九算偏头跟黄点点说:“记下,主席一样也是要三个名额。“
然后他又看向已经吃饱的那三人,叹口气说:“不错,吃这么快,准备签约了。“
“这么宏大的计划,史教授竟会派你来主持,他去做什么了?“孙波波随口问道。
“我看是天天跟各个金主聊天吃饭,当最完美的甩手掌柜。“姬九算讽刺道,才给10万rmb,想要他帮忙说些好话,难!
这次签约时,黄点点实在不知道该跟姬九算说什么了,才第一天就签好两张契约,明明她就在身边,却不明了他怎么办到的,愈看愈看不透他了。
姬九算还不知道,黄点点此时已经下定决心要在去找老爸时,给他多增一道考验,让自己婚姻自由!
提问:“主席,我喜欢的牛肉品尝之道是随心所欲,您的呢?“
“脆而滑嫩,多汁滚热,鲜香咬劲,淋酱而不失其风味,形式不拘,烹调不拘,摆盘不拘,前后菜也不拘,是我多年评鉴美食所感受到的不拘之道,虽言不拘,但食材评等、技术手法可是非常要求的。“孙波波认真回答,这是他的美食之道。
方说完,美食佳肴已然上桌,众人不再多言,开始品尝着牛排风味,前菜润口,配菜点缀,汤品暖胃,乃是正统的西式牛排吃法。
“的确不错,选餐厅的能力也是上佳,小子你不简单。“孙波波称赞菜色,然后又道:“你的随心所欲之道呢?“
“生食不行,血水过多缺真味,所以我皆以七分熟以上来品味,牛肉本身属于味道略重的肉品,上佳之肉除了熟成的处理之外,最重要的是随心料理,去不同的餐馆,都会碰上不同的厨师,如心有所执,那还怎么去品尝天下风味,煎之香、炖之味、炒之鲜、炸之甜、烤之绝,加以不同的调味料及配菜,皆能呈现牛肉的万种风情,所以我品尝食物,随之所欲为我之道。“姬九算认真解释着,对方也是个美食家,可不能有一丝轻忽。
“啪啪啪!“孙波波少见的替人鼓掌,自从他当上夜市牛排主席,已经七年,没有听他人讲解食物心得而鼓掌过。
“说得好,连追寻食物也有自己的一套看法,我喜欢。“孙波波继续赞赏。
姬九算清楚时机差不多了,指着身前那分为七块的牛排说:“一分为七的牛排,虽是方便进食,却少了自己动手处理的乐趣。“
“小兄弟,你会想要七合一?“孙波波咬着一块多汁的牛排问道。
“如何,主席愿意助我一臂之力?“姬九算反问。
“你前方的那七块给我,我就愿意助你一臂之力。“孙波波影射性的与姬九算讨价还价。
“只能给主席一块,最多可以三块,但三块的话有条件。“姬九算清楚他的意思,开出了条件。
孙波波笑着说:“有人选三块吗?“
“有的,主席这三块便给你了。“姬九算请服务员拿来个小盘子,装上三块牛肉给了夜市牛排主席孙波波。
“哈哈,爽快!“孙波波看着桌前的牛排,大快朵颐起来。
姬九算偏头跟黄点点说:“记下,主席一样也是要三个名额。“
然后他又看向已经吃饱的那三人,叹口气说:“不错,吃这么快,准备签约了。“
“这么宏大的计划,史教授竟会派你来主持,他去做什么了?“孙波波随口问道。
“我看是天天跟各个金主聊天吃饭,当最完美的甩手掌柜。“姬九算讽刺道,才给10万rmb,想要他帮忙说些好话,难!
这次签约时,黄点点实在不知道该跟姬九算说什么了,才第一天就签好两张契约,明明她就在身边,却不明了他怎么办到的,愈看愈看不透他了。
姬九算还不知道,黄点点此时已经下定决心要在去找老爸时,给他多增一道考验,让自己婚姻自由!