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大厅内,赵孝永一边喝茶,一边在琢磨该给自己的酒起个什么名字。茅台还是五粮液,算了,低调一点比较好。“要不纪念一下我的名字,叫个孝永酒什么的。算了,有点难听啊。”赵孝永心里道。
这时,叶明轩知道赵孝永来了后,匆匆忙忙的赶了过来。现在的叶明轩比起之前可是清闲了许多,客栈的事放手让刘进宝去做,自己则抓着财政,让刘进宝主管理。
酒坊倒是需要自己看着,赵孝永很在意酒坊。这里平时也没有多少的事,练练功,督促叶景峰学文。没错,就是学文,叶明轩知道大宋的大环境是重文轻武的,现在有条件就让叶景峰去私塾上课了。也想把叶景峰培养成赵孝永一样的文武全才。
叶明轩到了大厅后,笑着道:“孝永,这么急就来学剑法了。你上一套狂风快剑精通了没有?可不要贪多,你要习一套精一套。”
“哪有?我现在也算半个高手了,师傅你说的我都懂。我是来找齐凡的,顺便找你的。”赵孝永回笑道。这个顺便一处,叶明轩摇了摇头,苦笑着坐到了赵孝永旁边。
不一会,齐凡走了进来。赵孝永和叶明轩停下了交谈。赵孝永指了身边的一张椅子,笑道:“齐凡来了,坐吧。”
齐凡恭敬地坐下之后,一拱手道:“不知东家找我来有什么事?”
赵孝永看了看齐凡小心的样子。心道:“这孩子是不是从小被吓怕了,看见我一个十四岁的孩子这么小心的。”
“你还记得我以前说过的一句话么?我要让你在酒文化中留下你的名字,我可不是说笑的。”赵孝永笑道。
“我记得,不知东家有什么方法?”齐凡道。赵孝永说过这么狂妄的话,齐凡自然不会忘。齐凡可不相信这个小世子有什么好的酿酒方法,要是出个昏招自己也只能照办了。“希望不是什么奇怪特别的点子。”齐凡心道。
“你平时是怎么酿高粱酒的?”赵孝永没有先回答齐凡的问题,而是反问道。
“高粱酒的酿制方法很简单。发酵后用天锅蒸,共出三锅酒,加在一起就是高粱酒。”齐凡很奇怪赵孝永为什么这么问,但还是回答道。
赵孝永闻言点了点头,和自己想的一样。赵孝永淡淡的道:“在做高粱酒是,把三锅酒分开,你再尝尝就知道这酸味是怎么来的了。”
赵孝永这么一说,齐凡有些把握到了赵孝永的意思。有些激动的道:“你的意思是高粱酒杂味是三锅混在一起才出来的?分开后没有杂味了?”
赵孝永笑着点点头,道:“你明天可以试一试,就知道了。”齐凡低下了头,开始回想起了高粱酒的制作方法。
其实赵孝永说的就是二锅头的酿制方法。现在的高粱酒把三锅酒混在了一起,所以酒质不纯,味道太杂,喝起来还有些酸涩。而第一锅和第三锅中含有多种低沸点的物质,味道较杂,影响了高粱酒的口感。去掉这两锅酒,剩下的就是二锅头,这也是这个酒名字的由来。
而第一锅酒的浓度较高,可达到75度。赵孝永想的是卖给大辽人,狠狠的赚上一笔。第三锅只有10度左右,回收下次再蒸馏。而这酒酿好了,自己还能做点香水。想想都完美的不行不行的。
这时,齐凡想到了高粱酒中的巨大商机。要是酒中没有了酸涩的味道,那就是全国独一份,其中的利润将会非常恐怖。
这一瞬间,齐凡想到了逃跑。可是齐凡想到了赵孝永要给自己的娘找大夫,还有叶明轩神乎其技的剑法,还有赵孝永恐怖的背景,想着要是自己跑了还不死无葬身之地。摇摇头,取消了这个不切实际的想法。
齐凡现在总算知道为... -->>
大厅内,赵孝永一边喝茶,一边在琢磨该给自己的酒起个什么名字。茅台还是五粮液,算了,低调一点比较好。“要不纪念一下我的名字,叫个孝永酒什么的。算了,有点难听啊。”赵孝永心里道。
这时,叶明轩知道赵孝永来了后,匆匆忙忙的赶了过来。现在的叶明轩比起之前可是清闲了许多,客栈的事放手让刘进宝去做,自己则抓着财政,让刘进宝主管理。
酒坊倒是需要自己看着,赵孝永很在意酒坊。这里平时也没有多少的事,练练功,督促叶景峰学文。没错,就是学文,叶明轩知道大宋的大环境是重文轻武的,现在有条件就让叶景峰去私塾上课了。也想把叶景峰培养成赵孝永一样的文武全才。
叶明轩到了大厅后,笑着道:“孝永,这么急就来学剑法了。你上一套狂风快剑精通了没有?可不要贪多,你要习一套精一套。”
“哪有?我现在也算半个高手了,师傅你说的我都懂。我是来找齐凡的,顺便找你的。”赵孝永回笑道。这个顺便一处,叶明轩摇了摇头,苦笑着坐到了赵孝永旁边。
不一会,齐凡走了进来。赵孝永和叶明轩停下了交谈。赵孝永指了身边的一张椅子,笑道:“齐凡来了,坐吧。”
齐凡恭敬地坐下之后,一拱手道:“不知东家找我来有什么事?”
赵孝永看了看齐凡小心的样子。心道:“这孩子是不是从小被吓怕了,看见我一个十四岁的孩子这么小心的。”
“你还记得我以前说过的一句话么?我要让你在酒文化中留下你的名字,我可不是说笑的。”赵孝永笑道。
“我记得,不知东家有什么方法?”齐凡道。赵孝永说过这么狂妄的话,齐凡自然不会忘。齐凡可不相信这个小世子有什么好的酿酒方法,要是出个昏招自己也只能照办了。“希望不是什么奇怪特别的点子。”齐凡心道。
“你平时是怎么酿高粱酒的?”赵孝永没有先回答齐凡的问题,而是反问道。
“高粱酒的酿制方法很简单。发酵后用天锅蒸,共出三锅酒,加在一起就是高粱酒。”齐凡很奇怪赵孝永为什么这么问,但还是回答道。
赵孝永闻言点了点头,和自己想的一样。赵孝永淡淡的道:“在做高粱酒是,把三锅酒分开,你再尝尝就知道这酸味是怎么来的了。”
赵孝永这么一说,齐凡有些把握到了赵孝永的意思。有些激动的道:“你的意思是高粱酒杂味是三锅混在一起才出来的?分开后没有杂味了?”
赵孝永笑着点点头,道:“你明天可以试一试,就知道了。”齐凡低下了头,开始回想起了高粱酒的制作方法。
其实赵孝永说的就是二锅头的酿制方法。现在的高粱酒把三锅酒混在了一起,所以酒质不纯,味道太杂,喝起来还有些酸涩。而第一锅和第三锅中含有多种低沸点的物质,味道较杂,影响了高粱酒的口感。去掉这两锅酒,剩下的就是二锅头,这也是这个酒名字的由来。
而第一锅酒的浓度较高,可达到75度。赵孝永想的是卖给大辽人,狠狠的赚上一笔。第三锅只有10度左右,回收下次再蒸馏。而这酒酿好了,自己还能做点香水。想想都完美的不行不行的。
这时,齐凡想到了高粱酒中的巨大商机。要是酒中没有了酸涩的味道,那就是全国独一份,其中的利润将会非常恐怖。
这一瞬间,齐凡想到了逃跑。可是齐凡想到了赵孝永要给自己的娘找大夫,还有叶明轩神乎其技的剑法,还有赵孝永恐怖的背景,想着要是自己跑了还不死无葬身之地。摇摇头,取消了这个不切实际的想法。
齐凡现在总算知道为... -->>
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