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“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”
花椒记忆里有首民谣好像就是这样唱的。
可到底是过去的老民谣了，今非昔比，随着她越长大就越能体会到年味儿的缺失。待她踏入社会后，通常也就大年三十儿那天还有点子的味儿，随着零点的钟声一响，味儿也就随之渐渐淡去了。
可搁在这个世道生在这样一个大家庭，花椒却发觉但凡进了腊月，这年味儿好像就没头没脑的从犄角旮旯里钻出来了。
杀猪宰鸡，院子里的节节高上很快就挂满了腌制过的猪腿腊肠整鸡整鱼，屋檐下的风凉处还挂着带毛风干的草包鸡。在后院的磨棚里舂米磨面，酿米酒、春年糕、裹粽子、蒸馒头、蒸团子、包馄饨、炊发糕……将近一个月的光景，家里头****蒸汽缭绕的，米香面香扑鼻而来。再等临近年关，开红锅卤兔子酱鸭子，开油锅爆鱼块炸丸子。还要搡芝麻糖、炸油豆腐、洗面筋、炒瓜子、蒸八宝饭、卷春卷儿、发豆芽……
****忙得团团地转，而那年味儿就从这忙忙碌碌中一点一滴缓缓渗出。
已经快忘了年味儿究竟是何样滋味的花椒非常迷恋这种催生年味儿的仪式感。
即便今年的这个春节必然清寡极简，可过年就是过年，由秦老娘当家操持着，该准备的吃的喝的穿的用的，依然一丝不落，只是没有往年那般肥厚敦实罢了。
女眷们忙着预备吃食裁剪新衣絮棉袄，男人们今年虽说无需再修整房舍修补门窗，却还是得准备明年一年所需的柴炭。
尤其砍伐无用枯枝留用的同时，还得趁着这几天天气晴好赶紧补栽一批苗木。
秦家人都喜欢热闹，不但家里头人气儿旺，房前院后的也花团锦簇热闹的很。不但种了好些个木本草本藤本的花草，后院的边边角角还种了好些个果树，不但好看，还好吃。
只是现如今家中的花木除了那两株银杏树存活了下来之外，其他的石榴、樱桃、枇杷、柑橘、花红、包梨、桃子等等的果树全部死绝，其余花草就更不消说了。就算没被烈阳烤焦活活旱死，也被之后的洪水淹死了。
尤其是秦连龙为着制作秤杆种下的那一片柞树，也都被祸害了。
说起来家里头自打决定送了秦连龙去学钉秤，秦老爹就听了老友的话开始在家种植柞树了。
毕竟秤杆的取材非常讲究，而秦连龙的师傅兼老丈人又只肯用硬骨头的柞木制作秤杆。不管是去林子里伐树还是去木排行采买木材，都是一笔开支。这在他们这样的人家，却是不必，完全可以自己个儿种树的。这一种就是十来年的，已然成了气候了。
除了树干笔直的柞树可以派上用场用来制作秤杆之外，所有的柞树还可以用来放养柞蚕。而长到十来年树龄的柞树若是不成用了，还可以锯断排在背阴处的空地上，砍树困山产耳。通常头年困山，二年腐烂，三年就能见耳，四五年的就能开始采收了。
据说沈家光靠困山产耳，一年就是一笔不菲的收益。
只是花椒家今年刚刚见耳，结果老天不开眼，却是连木耳带木头全被糟蹋了。
虽说家里还保住了一批砍伐后需要阴干的木材，可种树也是迫在眼前的一桩事儿。
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“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”
花椒记忆里有首民谣好像就是这样唱的。
可到底是过去的老民谣了，今非昔比，随着她越长大就越能体会到年味儿的缺失。待她踏入社会后，通常也就大年三十儿那天还有点子的味儿，随着零点的钟声一响，味儿也就随之渐渐淡去了。
可搁在这个世道生在这样一个大家庭，花椒却发觉但凡进了腊月，这年味儿好像就没头没脑的从犄角旮旯里钻出来了。
杀猪宰鸡，院子里的节节高上很快就挂满了腌制过的猪腿腊肠整鸡整鱼，屋檐下的风凉处还挂着带毛风干的草包鸡。在后院的磨棚里舂米磨面，酿米酒、春年糕、裹粽子、蒸馒头、蒸团子、包馄饨、炊发糕……将近一个月的光景，家里头****蒸汽缭绕的，米香面香扑鼻而来。再等临近年关，开红锅卤兔子酱鸭子，开油锅爆鱼块炸丸子。还要搡芝麻糖、炸油豆腐、洗面筋、炒瓜子、蒸八宝饭、卷春卷儿、发豆芽……
****忙得团团地转，而那年味儿就从这忙忙碌碌中一点一滴缓缓渗出。
已经快忘了年味儿究竟是何样滋味的花椒非常迷恋这种催生年味儿的仪式感。
即便今年的这个春节必然清寡极简，可过年就是过年，由秦老娘当家操持着，该准备的吃的喝的穿的用的，依然一丝不落，只是没有往年那般肥厚敦实罢了。
女眷们忙着预备吃食裁剪新衣絮棉袄，男人们今年虽说无需再修整房舍修补门窗，却还是得准备明年一年所需的柴炭。
尤其砍伐无用枯枝留用的同时，还得趁着这几天天气晴好赶紧补栽一批苗木。
秦家人都喜欢热闹，不但家里头人气儿旺，房前院后的也花团锦簇热闹的很。不但种了好些个木本草本藤本的花草，后院的边边角角还种了好些个果树，不但好看，还好吃。
只是现如今家中的花木除了那两株银杏树存活了下来之外，其他的石榴、樱桃、枇杷、柑橘、花红、包梨、桃子等等的果树全部死绝，其余花草就更不消说了。就算没被烈阳烤焦活活旱死，也被之后的洪水淹死了。
尤其是秦连龙为着制作秤杆种下的那一片柞树，也都被祸害了。
说起来家里头自打决定送了秦连龙去学钉秤，秦老爹就听了老友的话开始在家种植柞树了。
毕竟秤杆的取材非常讲究，而秦连龙的师傅兼老丈人又只肯用硬骨头的柞木制作秤杆。不管是去林子里伐树还是去木排行采买木材，都是一笔开支。这在他们这样的人家，却是不必，完全可以自己个儿种树的。这一种就是十来年的，已然成了气候了。
除了树干笔直的柞树可以派上用场用来制作秤杆之外，所有的柞树还可以用来放养柞蚕。而长到十来年树龄的柞树若是不成用了，还可以锯断排在背阴处的空地上，砍树困山产耳。通常头年困山，二年腐烂，三年就能见耳，四五年的就能开始采收了。
据说沈家光靠困山产耳，一年就是一笔不菲的收益。
只是花椒家今年刚刚见耳，结果老天不开眼，却是连木耳带木头全被糟蹋了。
虽说家里还保住了一批砍伐后需要阴干的木材，可种树也是迫在眼前的一桩事儿。
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