第95章 食材供应问题解决 (2/2)
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回到三楼,
召集了那些参与培训的人,
让他们分成八组,
每组五人,
选出一名作为组长,
分散去各个菜市场,
或是小区附近的小摊贩处,
搜集牛肉、羊肉、猪肉、猪下水、鸡爪、蔬菜、
有关猪肉和鸡爪的标准,
就按照可以制作熟食还有无骨凤爪的要求,
其他的需要按照永盛火锅里,
负责相关食材的人的要求,
进行相应的采购。
每个小组领一样食材,
就这样唐玲玲直接就化解了,
梁顺平看起来无懈可击的计划,
毕竟,
这些来学习的学员,
平时也不会参与到火锅店的运营,
还有移动摊车的零售,
完全是全新的面孔,
这样菜市场的老板,
根本就认不出他们是不是永盛火锅的人,
如此以来自然是能采购到食材的。
只不过之前,
面临突如其来的变故,
只是聚焦到事情的本身,
并没有跳出这件事来想问题,
思维完全就固化了,
一直都被梁顺平牵着鼻子在走,
今天在带着李雅婷他们参观的时候,
突然就灵光一显,
把梁顺平切断他们食材供应的问题,
直接就解决掉了。
钱二狗他们由于是第一次做油炸臭豆腐,
对于这种怪异的味道,
虽然他们很简单大家一定会喜欢,
但也不敢直接做很多出来,
所以这次不到饭点就卖完了,
看着大家恋恋不舍的样子,
钱二狗表示,
明天会加大供应量,
欢迎大家来品尝。
今天来这边的人,
也都很满足,
不仅吃到了臭豆腐这种美食,
还有机会在电视上露脸,
不过他们都忘记问,
这节目什么时候在电视上播出,
到时候一定想办法看。
所以这个问题,
也成了大家伙留给钱二狗的问题,
让他帮忙跟电视台的人沟通下,
问问什么时候播出,
钱二狗自然也就应了下来。
回到永盛火锅店后,
找到李会计,
把今天收到的钱,
交了上去,
最后统计出来,
五块钱一份的油炸臭豆腐,
他们卖了三百份,
也就是一千五,
可以说是相当一不错的一个业绩,
不过他们有信心,
明天的钱能翻几番。
同时从唐玲玲那里得到消息,
食材供应的问题,
已经解决,
明天他们也可以卖熟食和无骨凤爪了。
这一下钱二狗他们信心更足,
觉得再现单日卖一万多也是有可能的。
陈勇跟刘军两个人,
就像是后世的旅行达人一般,
骑个摩托,
到一个地方之后,
就先打听人家这边有什么特产,
或是当地有什么企业,
有的话就过去拜访一番,
去实地考察下产品,
有合作可能性的就表明来意,
价格什么的都合适,
直接就让他们去永盛火锅找唐玲玲签合同。
对于那些没有什么诚意的,
也只是看看就走,
当然这一路的花销,
也都是陈勇赚的,
对于此事,
刘军真是佩服的五体投地。
光那个空桶投球的项目,
直接卖出去了三千五。
原本以为没钱了,
会是一次苦行僧般的考察市场之旅,
没想到一路上比在家吃的都好,
他还胖了五六斤。
回到三楼,
召集了那些参与培训的人,
让他们分成八组,
每组五人,
选出一名作为组长,
分散去各个菜市场,
或是小区附近的小摊贩处,
搜集牛肉、羊肉、猪肉、猪下水、鸡爪、蔬菜、
有关猪肉和鸡爪的标准,
就按照可以制作熟食还有无骨凤爪的要求,
其他的需要按照永盛火锅里,
负责相关食材的人的要求,
进行相应的采购。
每个小组领一样食材,
就这样唐玲玲直接就化解了,
梁顺平看起来无懈可击的计划,
毕竟,
这些来学习的学员,
平时也不会参与到火锅店的运营,
还有移动摊车的零售,
完全是全新的面孔,
这样菜市场的老板,
根本就认不出他们是不是永盛火锅的人,
如此以来自然是能采购到食材的。
只不过之前,
面临突如其来的变故,
只是聚焦到事情的本身,
并没有跳出这件事来想问题,
思维完全就固化了,
一直都被梁顺平牵着鼻子在走,
今天在带着李雅婷他们参观的时候,
突然就灵光一显,
把梁顺平切断他们食材供应的问题,
直接就解决掉了。
钱二狗他们由于是第一次做油炸臭豆腐,
对于这种怪异的味道,
虽然他们很简单大家一定会喜欢,
但也不敢直接做很多出来,
所以这次不到饭点就卖完了,
看着大家恋恋不舍的样子,
钱二狗表示,
明天会加大供应量,
欢迎大家来品尝。
今天来这边的人,
也都很满足,
不仅吃到了臭豆腐这种美食,
还有机会在电视上露脸,
不过他们都忘记问,
这节目什么时候在电视上播出,
到时候一定想办法看。
所以这个问题,
也成了大家伙留给钱二狗的问题,
让他帮忙跟电视台的人沟通下,
问问什么时候播出,
钱二狗自然也就应了下来。
回到永盛火锅店后,
找到李会计,
把今天收到的钱,
交了上去,
最后统计出来,
五块钱一份的油炸臭豆腐,
他们卖了三百份,
也就是一千五,
可以说是相当一不错的一个业绩,
不过他们有信心,
明天的钱能翻几番。
同时从唐玲玲那里得到消息,
食材供应的问题,
已经解决,
明天他们也可以卖熟食和无骨凤爪了。
这一下钱二狗他们信心更足,
觉得再现单日卖一万多也是有可能的。
陈勇跟刘军两个人,
就像是后世的旅行达人一般,
骑个摩托,
到一个地方之后,
就先打听人家这边有什么特产,
或是当地有什么企业,
有的话就过去拜访一番,
去实地考察下产品,
有合作可能性的就表明来意,
价格什么的都合适,
直接就让他们去永盛火锅找唐玲玲签合同。
对于那些没有什么诚意的,
也只是看看就走,
当然这一路的花销,
也都是陈勇赚的,
对于此事,
刘军真是佩服的五体投地。
光那个空桶投球的项目,
直接卖出去了三千五。
原本以为没钱了,
会是一次苦行僧般的考察市场之旅,
没想到一路上比在家吃的都好,
他还胖了五六斤。